Abstract Pro- und Präbiotika in Prävention und Therapie (Birgit Alteheld, Bonn)

Abstract Störungen der intestinalen Mikrobiota - Auslöser chronischer Erkrankungen?! Probiotika ein therapeutischer Ansatz? (Barbara Missler-Karger, Siegburg)

Abstract Anforderungen und Erwartungen an Probiotika: Fakten und Wünsche(Jürgen Schulze, Nuthetal)

Handout Harnsäure zwischen metabolischem Syndrom und antioxidativer Kapazität -- Empfehlungen zur Ernährungstherapie (Roswitha Siener, Bonn)

Abstract Metabolisches Syndrom und Säure-Basen-Haushalt -- was ist gesichert? (Roswitha Siener, Bonn)

Abstract Chronischer Stress – Eine Ursache für viszerale Adipositas? (Carola Wießmann, Köln)

Abstract Ist chronischer Stress durch die Ernährung zu beeinflussen? (Carola Wießmann, Köln)